BUBBLE TEA

Posted by 21.7.12 ,





Oggi voglio parlarvi di qualcosa di rinfrescante e gustoso da bere in questa torbida estate. Qualcosa che mi è capitato di assaggiare proprio ieri pomeriggio mentre gironzolavo in zona Stazione Termini a Roma.

Facendo una rapida ricerca su Google ho scoperto che si tratta di un prodotto tipico Taiwanese che trova le sue origini a Taichung, dove negli anni '80 una donna è divenuta popolare quando ha iniziato a shakerare assieme al suo tè degli aromi fruttati che  rendevano la miscela dolce e fresca. 

Il “Bubble Tea” può essere fatto con frutta fresca, crema, latte e ghiaccio tritato come un vero e proprio milk shake. La consistenza delle perle, che si depositano sul fondo del bicchiere e vanno aspirate con una cannuccia dal calibro circa il doppio delle normali cannucce, è quella delle gomme da masticare. 

Prima di ieri ero ancora dell'idea che al bar servissero solo tè freddo alla pesca e al limone, adesso so che si potrà scegliere tra decine e decine di aromi perchè le possibilità sono praticamente infinite.



C.


I want to write about something refreshing and tasty, a much needed relief during this ridiculously hot summer. I’ve had a chance to try some just yesterday, while I was walking around the Termini Train Station in Rome.

Through a quick Google search, I’ve discovered that it’s actually from Taiwan rather than mainland China, specifically from Taichung, where in the 80s a local woman saw a surge in the popularity of her establishment once she started to add various fruity aromas to a simple cup of tea. 

Bubble Tea” can be made with fresh fruit, cream, milk, and mixed ice for a real “smoothie” effect. The key to perfect Bubble Tea lays in the consistency of such pearls, which are deposited at the bottom of the glass and must be eaten trough a gargantuan straw. The perfect consistency is achieved when they almost feel like gum; if they’re too hard or too soft the entire drink is compromised.

In conclusion, I’m glad that in addition to the simple iced tea, we are finally free to explore new and exciting options with Bubble Tea. The choices are basically endless, as one can choose between a very large quantity of aromas.

C.  (translated by S.)


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8 COMMENT

  1. wowo bellissimoo roma termini dove che vado voglio proprio assaggiarlo sonomolto curiosa !!! complimenti per il blog e per la pagina fb vi seguo con molto piacere

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    1. Grazie Sofia!
      Il posto di cui parlo è proprio a Santa Maria Maggiore su via Merulana!
      C.

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  2. ma è geniale *-* io adoro il tè :D
    nuova follower^^se ti va passa da me
    misshaul.blogspot.it

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  3. wow questo tea mi ispira tantissimo..nella mia città arriverà tra 10 anni

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  4. hey ma il tuo blog è bellissimo!!! non conoscevo questo tè, voglio provarlo assolutamente!!

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